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Vegetarianismo, veganismo e os cuidados com a nutrição

A diminuição ou eliminação do consumo de carnes e derivados traz muitos benefícios, mas também requer cuidados com a saúde, sob a ótica da nutrição

Os suplementos alimentares, aos olhos da Nutrição

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Vendidos sem prescrição, os suplementos alimentares englobam produtos para diferentes objetivos

Professora de Nutrição defendeu tese sobre tratamento de colite ulcerativa

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Maria de Lourdes Azevedo tornou-se Doutora em Ciências pelo Instituto de Química e Biotecnologia (IQB) da Universidade Federal de Alagoas (Ufal)

Coma bem no Dia da Pizza

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Professora de Nutrição dá dicas de como aproveitar a data em comemoração ao dia da pizza

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Elas trabalham com diagnósticos e tratamentos por vias diferentes e seus trabalhos podem ser complementares para determinados pacientes.

Quem resiste a um chocolate?

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Adorado por muitos, o consumo de chocolate tem lados positivos e negativos. Nutricionista fala mais sobre o alimento proveniente do cacau

Nutrição: prevenção e cuidado por meio da alimentação

Alimentação coletiva, nutrição clínica, saúde coletiva, docência, indústria, nutrição esportiva são apenas algumas das áreas de atuação profissional

Pausa para o café: consumo moderado é a melhor pedida

Como a bebida mais produzida e consumida no país, o café está presente em todos os lares, mas seu consumo pede algumas precauções