Para representar o Unit no Simpósio, o curso de Nutrição convidou a nutricionista e professora do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Paraná (UFRP), Regina Lang. Com vasta experiência em saúde pública e nutrição, a profissional levantou as principais problemáticas sobre as atividades intersetoriais no combate a obesidade.
Integrante da Associação Alagoana de Nutrição, a coordenação do curso da Unit articula junto com outros profissionais questões relacionadas à alimentação e nutrição. Segundo a coordenadora Sybelle Cavalcante, a iniciativa fortalece ainda mais o segmento no Estado de Alagoas.
“Estamos sempre nos articulando pra promover e dar mais destaque ao setor de nutrição na nossa região. A realização do II Canut foi mais uma forma de assegurar aos nutricionistas, professores e alunos maior conhecimento e atualização na sua área de atuação”, pontua a coordenadora do curso de Nutrição, Sybelle Cavalcante.