No primeiro encontro, foram discutidas temáticas relacionadas ao cuidado e alimentação saudável. O bate-papo envolveu diálogos sobre consumo de gengibre, alho e couve como alimentos protetores até à incorporação de uma alimentação saudável no processo de envelhecimento.
A professora Theresa Siqueira, do curso de Nutrição, acredita que a proposta também deve ser integralizada na disciplina de educação nutricional e nos cursos do Pronatec. “Esta é uma experiência pioneira. O projeto foi criado com a proposta de promover trocas de saberes e reflexões sobre práticas integrativas e complementares de saúde”, comenta.